Gewoon lekker eten

Forte

Webshop

 

  • Wijn van eigen bodem

    Irene de Vette
    Mariëlla Beukers

    Wijn van eigen bodem

    Ontdek de lekkerste Nederlandse wijnen


    ISBN: 9789462500723
    Omvang: 200 blz.
    Uitvoering: gebonden

    € 24,95
Meer informatie

Groente en fruit uit eigen tuin, eieren en kaas van de boer om de hoek: veel mensen zijn bewust bezig met lokaal eten.  Waarom zou je dan ook geen wijn van eigen bodem drinken? In Nederland worden steeds vaker wijnen gemaakt die het ontdekken meer dan waard zijn! Mariëlla Beukers en Irene de Vette verzamelden alles wat je altijd al wilde weten over Nederlandse wijn. Wat kun je ervan verwachten en bij welke gerechten kun je de wijn schenken? Waar kun je wijn uit eigen land kopen? Op al deze en andere vragen krijg je in dit boek antwoord. Verder komen in dit woord specialisten aan het woord, zoals wijnboeren, sommeliers.

Het boek is praktisch van opzet en staat vol informatie en tips. Zo ontdek je restaurants die lokale wijn schenken en adressen van wijnboeren die je zelf kunt bezoeken. Ook als je zelf wijn wilt gaan maken vind je in dit boek nuttige handreikingen. In elk hoofdstuk staat een recept voor een gerecht dat perfect past bij wijnen uit eigen land.
Wijn van eigen bodem is een onmisbaar boek voor wie graag lokaal drinkt. Zoals Onno Kleyn in zijn voorwoord zegt: ‘mijn motto door kennis meer genoegen indachtig is dit boek de perfecte leidraad om in dat nieuwe, eigene, Nederlandse te duiken. Schenk maar in!’

Er is een speciale website in de lucht bij dit boek: wijnvaneigenbodem.com. De auteurs houden ook een facebookpagina bij waarop actueel nieuws en veel beeldmateriaal te vinden is.


Over de auteurs
Vette-Irene-de.jpg

Irene de Vette (1981) is culinair journalist en redacteur, kookboekenauteur en sommelier. Met woonplaatsen als Rome en München waren het vooral Italiaanse en Duitse wijnen die zij goed kende. Haar wijnavontuur in eigen land leidde tot verrassende ontdekkingen: wat is die Nederlandse wijn lekker!

Irene schrijft op haar website www.irenedevette.nl over wijn, eten en reizen, en meestal over alle drie tegelijk. Daarnaast schrijft en redigeert ze artikelen en kookboeken, ontwikkelt ze recepten, geeft ze culinair advies en vertaalt ze teksten. Haar werk was onder meer te lezen op/in SpecialBite, nrc.next, The Boston Globe, WINELIFE en de Wijnalmanak.

Samen met Mariëlla Beukers schreef ze het boek Wijn van eigen bodem, een boek over verrassende Nederlandse wijnen. Meer informatie vindt u op www.wijnvaneigenbodem.com
Irene en Mariëlla hebben ook een facebookpagina over Nederlandse wijn, waarop nieuwtjes en veel beeldmateriaal te vinden is: facebook.com/wijnvaneigenbodem

Beukers-Mariëlla.jpg

Vinologe en historica Mariëlla Beukers (1963) publiceert op haar eigen website opvallend nieuws uit de wijnwereld, verslagen van wijnreizen en proeverijen én artikelen over wijngeschiedenis. Ze schrijft ook voor Bouillon en diverse andere on- en offline wijnpublicaties.
De ontwikkelingen in de Nederlandse wijn volgt Mariëlla al zo’n vijftien jaar. Ze verzamelt hierover nieuws op de Facebookpagina Wijnland Nederland. En bovendien doet ze onderzoek naar de geschiedenis van de wijnbouw en wijncultuur in Nederland.

Samen met Irene de Vette schreef ze het boek Wijn van eigen bodem, een boek over verrassende Nederlandse wijnen. Meer informatie vindt u op www.wijnvaneigenbodem.com
Mariëlla en Irene hebben ook een facebookpagina over Nederlandse wijn, waarop nieuwtjes en veel beeldmateriaal te vinden is: facebook.com/wijnvaneigenbodem