ISBN: 9789462502888
Omvang: 224 blz.
Uitvoering: flexiband
Ook op het gebied van eenpansgerechten heeft elk land zijn tradities.
In dit boek vind je traditionele Europese maaltijden, zoals een heerlijke stoofpot uit de Auvergne, Vlaams stoofvlees, ossobuco en brandade de morue. Maar ook als je graag wat verder over de grens kijkt, kom je aan je trekken met recepten voor pad thai met garnalen en varkensvlees, enchiladas rojas met kaas, shakshouka en nog veel meer. E
n wil je eens wat anders, ga dan bijvoorbeeld voor eend met schorseneren en pompoen, maqluba of zoetzure vis.
Er is een eenpansgerecht voor elke smaak en elk seizoen en welk van deze recepten je ook kiest, jij en je gasten eten altijd goed!
Sophie Dupuis-Gaulier is culinair styliste en heeft al ruim tien kookboeken op haar naam staan. WERELDHAPJES en MAALTIJDSALADES zijn de eerste twee die in het Nederlands zijn vertaald.
Sophie woont in Parijs en laat zich voor haar boeken vooral inspireren door haar reizen. Haar motto is 'Bon et beau', 'Lekker en mooi' dus, en dat spat inderdaad van haar boeken af! Ze werkt veel samen met foodfotograaf Guillaume Czerw.
Inspirerende foto's, filmpjes en recepten van Sophie zijn te vinden op haar website,Instagram en Vimeo.
